PoinBerita – Kabar Nasional & Internasional Terkini – 11 Juni 2026 | Di tengah bencana banjir yang melanda beberapa wilayah, daging kurban menjadi salah satu sumber kebahagiaan bagi masyarakat yang terkena dampak. Lembaga Amil Zakat Nasional Daarut Tauhiid Peduli (DT Peduli) bekerja sama dengan BTPN Syariah Aceh untuk menyalurkan sedekah daging kurban kepada pengungsi di Alue Kuta, Bireuen.
Penyaluran daging kurban ini merupakan bagian dari upaya menghadirkan kebahagiaan di Hari Raya Idul Adha. DT Peduli juga berkolaborasi dengan PT. Paragon Corp untuk melaksanakan program qurban di Medan dan Rantauprapat, Sumatera Utara.
BOLT, sebuah perusahaan teknologi, juga turut berpartisipasi dalam program qurban dengan menghadirkan BOLT Berkurban 2026. Mereka bekerja sama dengan Rumah Zakat untuk mengolah daging kurban menjadi kornet yang kemudian didistribusikan kepada masyarakat yang membutuhkan.
Selain itu, daging kurban juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti tumis daging cabai hijau. Resep ini menggunakan daging sapi kurban yang diiris tipis dan dimasak dengan cabai hijau, bawang putih, dan bumbu lainnya.
Trik mengiris daging kurban juga menjadi penting untuk menghasilkan irisan yang tipis dan rapi. Daging perlu dibekukan sebelum diiris, dan irisan harus dilakukan melawan arah serat untuk mendapatkan tekstur yang empuk.
Di akhir, daging kurban membawa kebahagiaan dan keberkahan bagi masyarakat yang menerimanya. Program qurban dan pengolahan daging kurban menjadi berbagai hidangan lezat merupakan contoh nyata dari kepedulian sosial dan kebersamaan di tengah masyarakat.
